Restaurant Nögen

Social Dining med fokus på at kokkerere madspild om til en unik smagsoplevelse, hvor ingen fremragende ingredienser går til spilde.

Frederik Nørgaard: “Kernen er at begrænse madspild i alt, hvad vi gør”.

Book bord

Nytårsmenu 2022

I år bygger Resturant Nögens nytårsmenu på FN’s 17 verdensmål. Gør jer klar til at blive overrasket med vores nyeste fund og vær med i kampen om at stoppe madspil.

Restaurant i Aarhus nytårsmenu 2022

Vi hedder Nögen af en grund

Restaurant Nögen tilbyder et inspirerende nyt koncept, som bygger på unikke kreationer af overskydende varer. Vores ambition er, at få den gode tanke om at undgå madspild til, at gå hånd i hånd med den gode madoplevelse.

Intentionen bag konceptet er minimalistiske, lækre og smagfulde madoplevelser, der bærer præg af sæsonens råvarer, og hvor der kræses om den enkelte ingrediens.

Lad tiden stå stille for en aften og læn dig tilbage, mens du bliver ført på en rejse af unikke smagsoplevelser og god stemning.

Restaurant Nögen, Unikke Grøntsager som skal mindske madspild
Restaurant Nögen drikke, vin, øl, læskedrikke
Restaurant Nögen indretning, frokost, aftensmad, snacks

Den unikke stil

Klassisk & Elegant

Nögen er indrettet med udgangspunktet i newyorkerstilen, men med rå vægge, som brydes af den bæredygtige kork. Lokalerne er ydermere præget af de 24 karakteristiske malerier af M. A. Fisker, som i sin bedste form viser Aarhus’ 500-årige historie i perioden 1441-1941.

Atmosfæren, helt tilbage fra det gamle århusianske spisested Kroen i Krogen, skal forblive og malerierne er derfor hængt op i barområdet.

Hos Nögen er der højt til loftet i mere end én forstand, og vi vægter den gode stemning og livlige omgivelser højt.

Åbningstider

TIRS – TORS

17:00 – 23:00

FRE

17:00 – sent

LØR

10:00 – sent

SØN – MAN

LUKKET

* Åbner efter aftale *
*mulighed for privat arrangement op til 30 personer*

Skriv til os

Hold dig endelig ikke tilbage. Lad os vide, hvis du har spørgsmål.

DanishEnglish

Vi bruger cookies for at sikre, at vi giver dig den bedste oplevelse på vores hjemmeside. Hvis du fortsætter med at bruge dette websted, vil vi antage, at du er indforstået med det.