Vinbørsen / Kælderkort
Vinmenu 345,- (4 gl.)
Herunder finder du vine, vi har opkøbt som restpartier, der løbende vil blive skiftet ud. Ydermere har vi stjernemarkeret vores kældervine, som vi altid har på kortet. Fælles for alle vinene er, at vi fuldt ud kan stå inde for kvaliteten og smagen, samt har vi fået en meget skarp pris, som kommer dig til gode.
Vi har alkoholfrie bobler, hvid- og rødvin (spørg tjeneren)
Mousserende vine
1. Cava Ana Ferret, Demi sec Spanien
Sødlig, fyldig, bløde bobler………… gl. 75,- / fl. 265,-
2. Prosecco Brut, Italien
Tør, Frisk, Grønne æbler………… gl. 85 / fl. 285,-
3. Crement De bourgogne, Frankrig
Frisk, Frugtig, tør ………… gl. 95,- / fl. 395,-
4. Jean De La Fontaine, Champagne
Frisk, Mineralsk, Lys frugt ………… fl. 525,-
4,5. Pol Roger Champagne *
Fyldig, Tung, Nøder………… fl. 925,-
Hvidvine
5. Denatille Grillo/Chardonnay, Italien
Blød, Fyldig, Eksotisk frugt ………… gl. 85,- fl. 295.-
6. Louis Eschenauer, Sauvignon blanc, Frankrig
Firsk, Læskende, Citrus ………… gl. 85,- / fl. 295.-
7. Pierres Blanches, Chardonnay, Frankrig
Fed, Fyldig, Smørnoter ………… gl. 95,- / fl. 325.-
8. Johannes Hohner, Riesling, pfalz, Tyskland
Frisk, Abrikos, Citrus……………. gl. 95,- / fl. 325,-
9. Helmouth Maglock, Grüner Veltliner, Østrig
Frisk, Let syrlig, Æbler, Fersken ………… fl. 345.-
10. Riesling, Paul Schneider, Alsace, Frankrig
Fyldig, Abrikos, Mandler ………… fl. 395,-
11. MarcoBarba, Naturvin
Tropsik frugt, fylde, grønneæbler ………… fl. 395,-
12. Sancerre Franc Millet, Loire, Frankrig *
Frisk, Mineralsk, Citrus ………… fl. 495,-
13. Chablis, Olivier Fricon, Frankrig*
Mandler, Fedme, Miniralitet………… fl. 535,-
14. Chateauneuff du Pape Blanc, Alain Jaume, Frankrig
Frisk – elegant – Tropisk frugt ………… fl. 695,-
14,5. Savigny Les Beaue . 1. Cru, Chartron Bourgogne *
Smør, Fylde, Tropisk frugt ………… fl. 875,-
14,5,5. Weingut Julius Treis Alte Reben Riesling Trocken, Mosel 2012, Germany 1,5 cl. *
Rosévine
15. SanViglio Pinot Grigio Rose
Lys furgt, Frisk, Gønne æbler………… gl. 85,- / fl. 285,-
16. Louis Eschenauer Rose, Frankrig
Kirsebær, Frisk, Sommerlig………… gl. 90,- / fl. 295,-
17. La Nuit Tous les Chat Sont Gris
Hindbær, Frisk, Mineralsk ………… gl. 95,- / fl. 325,-
18. Chateau Le Escarelle, Rumours, Provance, Frankrig
Hindbær, Kirsebær, Mineralsk………… fl. 365,-
19. Château Grand Boise – Côtes de Provence, Sainte Vietorie*
Frisk, Frugtig………… fl. 395,-
Rødvine
20. Denatille Syrah/Nero d’Avola, Italien
Fyldig, Mørk frugt, Peber ………… gl. 85,- / fl. 295.-
21. La Marquesa, Rioja Alavesa, Spanien
Blød, Saftig, Frugtig ………… gl. 95,- / fl. 325.-
22. Fritz Walter Spätburgunder, Pfalz, Sydtyskland
Blød, Behagelig, Mørkfrugt………… gl. 105,- / fl. 355, –
23. La Chapelle D’escurac, Bordeaux, Frankrig
Tør, Fyldig, Let Kryderet………… gl. 105,- / fl. 355,-
24. Henry Fessy, Côte de Brouilly 2020 / Beaujolais
let, fyldig, god til lette retter ………….375,-
25. Bogle Pinot Noir, Californien, USA
Saftig, Blød, Mørk Frugt ………… fl. 395.-
26. Ardal, Ribera del Duero, Spanien
Mørk, Fyldig, Solbær, Kirsebær ………… fl. 375,-
26.5 Cesari, Bosan Valpolicella Ripasso Superiore 2017, Italien
Kraftig, Tør, Højt syreindhold……… fl. 450,-
27. Domaine d’Angayrac, Cuveé Prestige Costéres de Nímes 2020
Kraftig, Tannisk, Fyldsig ……….. fl. 490,-
27.5. Les Champauvins Alain Jaume, Rhone Frankrig
Mørk, Fyldig, Skovbær ………… fl. 495.-
28. Saint-Emillion, Grand Cru 2016
Tør – fyldig – frugt – cedertræ ………. fl. 545,-
28.5. Bric Cenciurio, Barolo 2017*
kraftig, tør, mange tanniner …….. fl. 650,-
29. Chateauneuff du Pape, Alain Jaume, Frankrig *
Kraftig, Frugt, Cedertræ, Peber ………… fl. 695.-
29.5 Pruntto, Bransella Nizza 2017, Monferrato, Italien *
Kraftig, Blød, Tør …………….. fl. 725,-
30. PSI, Ribera del Duero, Spanien *
Kraftig, Viol, Solbær, Kirsebær………… fl. 745,-
31. Brunello de Montalcino, Fornachina, Italien *
Saftig, Moden frugt, Blød ………… fl. 795.-
31.5. Château Vieux Coutelin, Saint-Estéphe 2017, Frankrig *
Kraftig, Tannisk, tør m. Højt syreindhold …………. fl. 990,-
32. Gevrey Chambertin, Chartron Bourgogne *
Blød, Fyldig, Hindbær, Kirsebær ………… fl. 1195,-
33. BelColle, Barolo Riserva 10 Anni 2009, Italien *
Kraftig, Tør, Høj Syre …….. fl. 1225,-
34. Maison Champy, Volnay 2019, Frankrig *
Let, blød, tør, højt syreindhold ……… 1495,-
35. Ramey, Claret 2016, Napa Valley, USA
Kraftig, let tannisk, tør, forholdvis højt syreindhold ……….. fl. 1995,-
Dessertvine
36. Domaine Les Landes, Muscat 2016
God til søde desserter ………… gl. 75,- / fl. 265,-
37. Le Bal Des Papillons, Gascogne, Frankrig
Sødlig, Melon, Honning ………… gl. 85,- / fl. 295,-
38. Louis Eschenauer, Sauternes, Frankrig – ½ flaske
Sød, Rosiener, Honning ………… fl. 345,-
39. Vin santo del Chianti, 2003 Rossetti, Toscana, Italien
Sødlig, Nødder, Mandler ………… fl. 395,-
40. Schmidt und Sohne, Eiswein, 50 cl.
Sød, Abrikos, Melon, Honning………… fl. 465, –
41. Vista Alegre Late bottled vintage port
Sødlig, Mørk Frugt, Let peber………… gl. 85,-
39. Vista Alegre Colheita 1998
Sødlig, Mandler, Nødder ………… fl. 795, –